PINOT GRIGIO

Denominazione di Origine Controllata

UVE: Pinot Grigio 100%

La storia più recente dei grandi vini bianchi della nostra regione gli assegna un ruolo di primissimo piano. Per anni uno dei vini più amati e ricercati ha aperto la strada alla produzione dei vini fruttati. In questa versione si presenta con il suo colore giallo paglierino, l'aroma è ampio, pronunciato, raffinato e richiama la crosta di pane e i fiori di campo. Il gusto è asciutto, con un'acidità equilibrata e gradevolmente amarognolo. Ottimo come aperitivo o per accompagnare primi piatti come minestre delicate; ideale se abbinato a piatti di pesce. Da servire a 10 - 12° C.

The more recent history of the great white wines of our region assigns it a leading role. For years, one of the most loved and sought-after wines paved the way for the production of fruity wines. In this version, it presents itself with a straw-yellow color; the bouquet is broad, pronounced, and refined, recalling bread crust and wildflowers. On the palate it is dry, with balanced acidity and a pleasantly bitter finish. Excellent as an aperitif or paired with first courses such as delicate soups; ideal when served with fish dishes. Serve at 10–12°C.

In der jüngeren Geschichte der großen Weißweine unserer Region nimmt er eine herausragende Stellung ein. Über viele Jahre hinweg hat einer der beliebtesten und begehrtesten Weine den Weg für die Produktion fruchtbetonter Weine geebnet. In dieser Version zeigt er sich in strohgelber Farbe; das Bouquet ist breit, ausgeprägt und elegant und erinnert an Brotkruste und Wiesenblumen. Am Gaumen ist er trocken, mit ausgewogener Säure und einer angenehm leicht bitteren Note. Hervorragend als Aperitif oder als Begleitung zu Vorspeisen wie feinen Suppen; ideal in Kombination mit Fischgerichten. Serviertemperatur: 10–12 °C.